🏮 Garnek Do Bigosu Forum

Lumarko Lumarko garnek do bigosu krem 16,6l 30cm, h-25cm z pokrywą, zdobiony ID produktu: 8396839 Zapytaj społeczności 0 pytań Opis produktu FNE Silesia Rybnik to rozpoznawalna marka na rynku polskim i zagranicznym. Posiada bogatą tradycję i duże doświadczenie w branży emalierskiej. Naczynia emaliowane są nierozerwalnie związane z tradycją polskiej kuchni, a ich wieloletnia obecność w polskich domach jest najlepszym świadectwem jakości i niezawodności. Duży emaliowany garnek o średnicy 30cm przeznaczony jest do gotowania i duszenia potraw. Doskonały do przyrządzenia staropolskiej potrawy - bigosu. Garnek wewnątrz pokryty został brązową emalią, na zewnątrz emalią w kolorze kremowym. Dodatkowo ozdobiony wesołą dekoracją. W zestawie pokrywa pokryta emalią w kolorze brązowym, która szczelnie zamyka garnek. Wywinięty rant garnka umożliwia łatwe przelewanie potraw. Odpowiednio wyprofilowane uchwyty ułatwiają przenoszenie garnka wraz jego zawartością. Wykończenie emalią zapobiega przywieraniu potraw oraz ułatwia utrzymanie naczynia w czystości. Optymalna grubość konstrukcji stalowej zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i zmniejsza ryzyko przypalenia potrawy. Emaliowana powłoka dzięki gładkości i szczelności uniemożliwia gromadzenie i rozmnażanie się bakterii - jest zatem higieniczna i nie wpływa na jakość przyrządzanych potraw. Szklista powłoka jest odporna na wysokie temperatury, korozję, detergenty i ścieranie, dzięki czemu przez długi czas zachowuje swoje właściwości. Emalia odporna jest na promienie UV, co zapewnia trwałość i intensywność koloru przez długie lata. Garnek można stosować na wszystkich kuchenkach, także indukcyjnych. Rozwiń opis Specyfikacja Produkt Kod producenta 0205002502 Alt Informacje podstawowe Rodzaj Klasyczny Kolor Beżowy Powłoka wewnętrzna Emaliowana Opinie (0) Produkt nie ma jeszcze opinii. Zastanawiasz się, czy produkt spełni Twoje oczekiwania? Gwarancje Market Lumarko Lumarko garnek do bigosu krem 16,6l 30cm, h-25cm z pokrywą, zdobiony Aktualnie pomocy udziela: 24 użytkowników Obecnie szacowany czas odpowiedzi wynosi mniej niż 30 minut. Podaj proszę adres e-mail, na który wyślemy powiadomienie o odpowiedzi. Pamiętaj, że administratorem Twoich danych podanych w formularzu jest Więcej z siedzibą w Krakowie, al. Jana Pawła II 43b, 31-864 Kraków. Twoje dane osobowe będą przetwarzane w celu rejestracji i obsługi konta użytkownika w sklepie internetowym, a także w celach marketingowych, w tym poprzez profilowanie, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. W razie wyrażenia stosownej zgody Twoje dane będą przetwarzane także w celu kierowania do Ciebie treści marketingowych w formie newslettera. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, w tym o przysługujących Ci prawach, znajduje się w naszej Polityce Prywatności. Aktualnie pomocy udziela: 24 użytkowników Obecnie szacowany czas odpowiedzi wynosi mniej niż 30 minut. Podaj proszę adres e-mail, na który wyślemy powiadomienie o odpowiedzi. Pamiętaj, że administratorem Twoich danych podanych w formularzu jest Więcej z siedzibą w Krakowie, al. Jana Pawła II 43b, 31-864 Kraków. Twoje dane osobowe będą przetwarzane w celu rejestracji i obsługi konta użytkownika w sklepie internetowym, a także w celach marketingowych, w tym poprzez profilowanie, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. W razie wyrażenia stosownej zgody Twoje dane będą przetwarzane także w celu kierowania do Ciebie treści marketingowych w formie newslettera. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, w tym o przysługujących Ci prawach, znajduje się w naszej Polityce Prywatności. Cześć, o co chcesz zapytać? Treść pytania Dodaj załącznik Możesz wysłać maksymalnie 5 załączników naraz. Dozwolone formaty: jpeg, jpg, png Dziękujemy! 🎉🎉🎉 Twoje pytanie zostanie opublikowane w serwisie Morele ASK. Wyślemy Ci maila, gdy tylko pojawi się na nie odpowiedź. Zgłoś problem dotyczący funkcjonowania naszej strony. Postaraj się opisać go jak najdokładniej. Odpowiedź otrzymasz w ciągu 24h na Twój adres e-mail. Wpisz poniżej treść zgłoszenia Treść pytania Możesz wysłać maksymalnie 5 załączników naraz. Dozwolone formaty: jpeg, jpg, png Dziękujemy! 🎉🎉🎉 Twoje pytanie zostało wysłane do Działu Obsługi Klienta. Odpowieź wyślemy na Twój adres e-mail. Kurier Express 0 zł od 19,99 zł Kurier standard 0 zł od 15,99 zł Paczkomaty 24/7 0 zł od 14,99 zł Odbiór w punkcie 0 zł od 9,99 zł Kurier Express 0 zł od 19,99 zł Kurier standard 0 zł 0 zł Paczkomaty 24/7 0 zł 0 zł Odbiór w punkcie 0 zł 0 zł Morele 30 dni 14 dni Inni Sprzedawcy 14 dni 14 dni

Garnek o pojemności 12 litrów doskonale się sprawdzi jako garnek do rosołu, lub bigosu. Naczynia emaliowane nadają się do przechowywania potraw, np. w lodówce. Nie zmieniają smaku ani zapachu produktów. Wysoki garnek o dużej pojemności może być wykorzystywany jako garnek do piwa, do przygotowywania brzeczki piwnej. #1 najprawilniejszy Początkujący Użytkownicy 50 postów MiejscowośćJasionka Napisano 11 sty 2020 - 10:35 Witajcie Parę miesięcy temu nabyłem emaliowany garnek 40l. Przez roztargnienie sztuka ta udała mi się dwa razy i teraz mam dwa takie. Jednego regularnie używam do parzenia wędzonek (na raz wchodzi 15-20 kg wędzonek) i jestem z niego bardzo zadowolony. Drugi natomiast leży zapakowany tak jak przywiózł go kurier. Ponieważ nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło otwieram licytację, z której pieniądze zostaną przekazane na pomoc komuś kto jej niezwłocznie potrzebuje w walce o swoje życie czy zdrowie - wsparcie przez portal siepomaga Zasady: Start - od teraz Koniec - niedziela godz 23:59 Swoje oferty składacie wpisując kwoty w komentarzach poniżej Cena wywoławcza to 50 zł Wygrywa najwyższa oferta Garnek wysyłam na własny koszt w dowolne miejsce na terenie Polski po otrzymaniu potwierdzenia wpłaty wylicytowanej kwoty dla dowolnie wybranej przez zwycięzcę osoby przez Poniżej zdjęcia (z aukcji oraz garnka w akcji) To co? Zaczynamy !! Garnek 46,74 KB 10 Ilość pobrań Garnek 57,64 KB 10 Ilość pobrań Do góry #2 Maxell Maxell Uzależniony od forum Moderatorzy 34134 postów MiejscowośćBełchatów Napisano 11 sty 2020 - 10:48 Witaj Kolego. Wiesz, że zawsze popieram wszelkiego rodzaju akcje pomocowe, ale rozpoczynając akcję, tóra nie dotyczy pomocy naszemu forowiczowi, ani bliskiej mu osobie,, wypadałoby zapytać administrację forum, jak ona to widzi. Do góry #3 Maxell Maxell Uzależniony od forum Moderatorzy 34134 postów MiejscowośćBełchatów Napisano 11 sty 2020 - 11:52 Skoro zacząłeś, to doprowadź swą aukcję do końca, a na przyszłość po prostu ustal takie działania z administracją. Do góry #4 najprawilniejszy najprawilniejszy Początkujący Użytkownicy 50 postów MiejscowośćJasionka Napisano 11 sty 2020 - 12:11 OK Przepraszam za samowolę Do góry #5 Maxell Maxell Uzależniony od forum Moderatorzy 34134 postów MiejscowośćBełchatów Napisano 11 sty 2020 - 17:25 Do góry #6 chudziak chudziak Uzależniony od forum Moderatorzy 6670 postów k/Częstochowy Mój kącik kuchenny Napisano 11 sty 2020 - 21:44 Do góry #7 Gwizdek Gwizdek Weteran Użytkownicy 2048 postów MiejscowośćSulejówek Napisano 11 sty 2020 - 22:48 Do góry #8 najprawilniejszy najprawilniejszy Początkujący Użytkownicy 50 postów MiejscowośćJasionka Napisano 12 sty 2020 - 08:25 Dzięki za pierwsze oferty Nie ukrywam, że liczę na wyższe kwoty Poniżej jeszcze garść informacji dot przedmiotu licytacji Cechy charakterystyczne: średnica 40 cm wysokość 32,5 cm duży garnek emaliowany 40 l Działa na kuchni indukcyjnej aktywując 2 pola grzewcze garnek do przygotowywania powideł, garnek do piwa, garnek do bigosu, kapuśniaku, duży garnek do gotowania, ilość elementów w zestawie: 2 szt garnek pojedynczy z pokrywką Zapraszam do licytowania Do góry #9 najprawilniejszy najprawilniejszy Początkujący Użytkownicy 50 postów MiejscowośćJasionka Napisano 12 sty 2020 - 19:49 Ostatnia prosta ???? Na ten moment najwyższa oferta to 70 zł od Gwizdka... Ktoś przebije ? Do góry #10 chudziak chudziak Uzależniony od forum Moderatorzy 6670 postów k/Częstochowy Mój kącik kuchenny Napisano 12 sty 2020 - 22:07 Do góry #11 najprawilniejszy najprawilniejszy Początkujący Użytkownicy 50 postów MiejscowośćJasionka Napisano 12 sty 2020 - 22:27 chudziak dzięki Ktoś jeszcze się pokusi ? Do góry #12 Weteran Użytkownicy 2402 postów MiejscowośćŚląsk Napisano 12 sty 2020 - 23:59 Do góry #13 karolszymczak karolszymczak Uzależniony od forum **VIP-Organizator** 17805 postów MiejscowośćPoznań Mój kącik kuchenny Napisano 12 sty 2020 - 23:59 Do góry #14 chudziak chudziak Uzależniony od forum Moderatorzy 6670 postów k/Częstochowy Mój kącik kuchenny Napisano 13 sty 2020 - 00:00 Do góry #15 najprawilniejszy najprawilniejszy Początkujący Użytkownicy 50 postów MiejscowośćJasionka Napisano 13 sty 2020 - 08:08 Sprzedane ! Gratulacje dla Koleżanki Chudziak to do niej jedzie garnek. Prośba o potwierdzenie wpłaty zgodnie zasadami licytacji Użytkownik najprawilniejszy edytował ten post 13 sty 2020 - 08:09 Do góry #16 karolszymczak karolszymczak Uzależniony od forum **VIP-Organizator** 17805 postów MiejscowośćPoznań Mój kącik kuchenny Napisano 13 sty 2020 - 08:19 Kolego zgodnie z twoim wpisem koleżanka Olga wylicytowala po o wyjasnienie . Do góry #17 najprawilniejszy najprawilniejszy Początkujący Użytkownicy 50 postów MiejscowośćJasionka Napisano 13 sty 2020 - 08:36 Oj nie bądźmy tacy skrupulatni - na łączach mogło być małe opóźnienie Do góry #18 karolszymczak karolszymczak Uzależniony od forum **VIP-Organizator** 17805 postów MiejscowośćPoznań Mój kącik kuchenny Napisano 13 sty 2020 - 08:40 Do góry #19 chudziak chudziak Uzależniony od forum Moderatorzy 6670 postów k/Częstochowy Mój kącik kuchenny Napisano 13 sty 2020 - 11:49 Ok - skoro mój post dotarł o 00:00 a licytacja była do 23:59 to wygrał Karol . Do góry Sponsor Sponsor Reklama #20 najprawilniejszy najprawilniejszy Początkujący Użytkownicy 50 postów MiejscowośćJasionka Napisano 13 sty 2020 - 15:13 OK Zatem zwycięzcą jest karolszymczak Gratuluję Do góry Sponsor Sponsor Reklama

Wysoki duży garnek ma pojemność 10 litra, co sprawia, że doskonale sprawdzi się w gotowaniu bigosu , wygodnie przygotujesz potrawy dla dużej rodziny . nadaje się do kuchni indukcyjnej. nadaje się do kuchni ceramicznej. nadaje się do kuchni gazowej. nadaje się do kuchni elektrycznej. można myć w zmywarce

   Opis Szczegóły produktu Opis Materiał: Stal nierdzewna Kolor: Beżowy Wysokość: 25 cm Średnica: 26 cm Czyszczenie: Można myć w zmywarce Kuchenka: Każdy rodzaj Szczegóły produktu Indeks 012125 Opis Oferta dotyczy Jednej sztuki Ilość w opakowaniu zbiorczym 2szt Grupa rabatowa 333 Stan Nowy 24 innych produktów w tej samej kategorii: Cena 200,60 zł  Dostępny Cena 157,00 zł  Dostępny Cena 183,00 zł  Dostępny Cena 220,00 zł  Dostępny Cena 219,12 zł  Dostępny Cena 306,45 zł  Dostępny Cena 137,42 zł  Dostępny Cena 153,01 zł  Dostępny Cena 109,74 zł  Dostępny Cena 203,00 zł  Dostępny 5902645012125 ^{GARNEK GRANITOWY 10l NON-STICK DUŻY INDUKCJA GAZ+ GRATIS SYLIKONOWE UCHWYTY. od Super Sprzedawcy. Stan. Nowy. 129, 99 zł. zapłać później z. sprawdź. 138,98 zł z dostawą. Produkt: Garnek tradycyjny Karl Hausmann Garnek granitowy 10 L COOKMARK MARBLE 10 l.} Zgłoś Udostępnij robiłam dwa dni temu bigos. składniki min, główka białej 1,5 kiszonej, mieso, pieczarki itd. czyli chyba taki tradycyjny. wszystko ładnie wyszło tylko takie to jest troche hmm bez smaku.. co tam jeszcze sie dodaje oprócz przecieru i ile go trzeba duzo? sol pieprz co tam jeszcze? czy dobry jest bigos z suszonymi grzybkami? Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Zgłoś Udostępnij No cóż,ja osobiście dodaję jabłko starte na tarce,powidła śliwkowe lub śliwki suszone,grzybki suszone też ,jak mam to trochę miodu,oczywiście przyprawy w/g uznania:ziele,listek,kminek,cząber,estragon a przecier to tak na oko i do smaku. A kiełbasę ,mięsko z boczkiem podsmażam na patelni z cebulką i dodaję do kapusty i razem duszę. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Zgłoś Udostępnij Witaj, można dodać grzybki suszone, z pewnością podniesie to smak bigosu, przecier to moim zdaniem ile kto lubi czyli na oko albo na natomiast dodaję jeszcze suszone śliwki , a jeżeli ich nie posiadam to łyżeczkę albo 2/zależy od ilości bigosu/ powideł śliwkowych. Pozdrawiam :razz: Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Zgłoś Udostępnij Ja kupuję gotowca czyli Przyprawę do bigosu np. Kamis , zamiast mięsa daję trochę boczku i trochę kiełbasy zwyczajnej (tak jak basqa). Ale czasami smak psuje kapusta kiszona ja nie jest dobrze wypłukana no i rodzaj tej kapusty też ma duze znaczenie-ja mam juz wypróbowanego producenta. Moja koleżanka bigos zapieka w piekarniku. Jeśli chodzi o grzyby to ja daję tylko suszone a jak nie mam to pół kostki bulionu grzybowego i załatwi sprawę. Zyczę powodzenia i pyszniutkiego bigosiku :razz: Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Zgłoś Udostępnij No właśnie-zapomniałam dodać,że gdy mam za kwaśną kapustę to ją obgotowuję i odlewam kwaśną wodę. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Autor Zgłoś Udostępnij hmmm moze faktycznie to wina tej kapusty bo taka bardzo kwasna była. no ale teraz bede wiedziała ze to można jeszcze wygotować. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Zgłoś Udostępnij A ja dodaję przyprawy:listek laurowy,ziele angielskie,Vegetę,paprykę słodką w proszku,trochę maggi,pieprz, przecier pomidorowy. Dodaję podsmażone boczek i Kapusta jest za kwaśna " kurcze co jest obcina mi tekst,spróbuje potem,sorrka Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Zgłoś Udostępnij Dodam tylko, że ja płuczę przed gotowaniem z zimnej wodzie, jeśli bardzo kwasna to dwa razy i dobrze wyciskam za każdym razem. Teraz ratunkiem może być dla ciebie Ainoh dodać łyżeczkę cukru . Pozdrawiam Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Zgłoś Udostępnij Ja bigos gotuję tylko z kapusty kiszonej i nie ma mowy o zadnym płukaniu. W tym cały urok by bigos był kwasowaty. Na 2 kg kapusty daję ok0,7kg łopatki, 3 kiełbaski, 2 cebule, sporą garść suszonych grzybków. Dporawiam łyżką miodu i koncentratu pomidorowego. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Zgłoś Udostępnij ale narobiłyście mi smaka właśnie gotuję kapusty na bigos :razz: będzie jutro na obiad. Ja robię bigos pół na pół, oczywiście koncentrat pomidorowy, kiełbaska, trochę mięska, pieczarki, z przypraw liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, magii, i jak mam to przyprawy do bigosu trochę sypnę. :razz: aha trochę poapryki w proszku też zawsze wyjdzie mi baaaaaaaaaaaaaaaardzo dużo więc sobie porcjuje i ZAMRAŻAM pOZDRAWIAM Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Zgłoś Udostępnij Sprawdzona metoda mojej mamy i babci polegała (tradycję nadal podtrzymuje córka) na przygotowywaniu tzw. zasmażki. Surowy boczek wrzucamy na silnie rozgrzaną patelnie (oczywiście po uprzednim pokrojeniu w kostkę) i smażymy nie zmniejszając płomienia na dużej ilości oleju. chodzi o to aby mięso nie wydzielało wody podczas smażenia i solidnie się przyrumieniło. pod koniec dorzucamy kilka cebul i krótko to zalewamy ok 2 szk. wody i zagotowujemy. doprawiamy miksturę kucharkiem i całą zawartość przelewamy do garnka, gotujemy razem z kapustą. Kapusta kiszona wg mnie jeśli jest jedyną podstawą bigosu powinna być uprzednio dobrze płukana w wodzie i odciśnięta. po włożeniu do garnka dolewam świeżą wodę. pod koniec gotowania obowiązkowo wędzona kiełbasa Jeśli chodzi o przyprawy to u mnie poza tymi standardowymi: słodka papryka, owoc jałowca (z tym ostrożnie ma b. silny aromat), kurkuma, przyprawa w płynie knorra. Bigos mrożony traci na swym aromacie i smaku. idealne warunki to chłodne ciemne miejsce, gdzie mozna pozostawić garnek nawet na 2 tygodnie (jeżeli ktoś ma ogromną lodówkę to jak znalazł). za każdym razem odgrzewamy całość. BIGOS IM WIĘCEJ RAZY ODGRZEWANY TYM SMACZNIEJSZY!!!napewno wszyscy o tym jest to bardzo skuteczna metoda. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Zgłoś Udostępnij Ja bigos gotuje tylko wyłacznie z kapusty dużo suszonych grzybów oddzielnie,wywar z grzybów zostawiam do bigosu. Najpierw przesmażam razem mięsko,wedlinke,wedzonke co tam mam w lodówce (albo kupuje),grzybki,cebule,to wszystko póżniej doadaje do kapuchy. Dodaje powidła,różne przyprawy,daje też troche majeranku nie za dużo. Przecieru wogóle nie daje jeśli mam już suszone grzyby acha wywar z grzybków daje do kapuchy. I tak się gotuje bigosik...Pozdrawiam Ewa. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Zgłoś Udostępnij jak robimy bigos to nie zapominamy o miodzie, śliwkach i grzybkach...np. my nigdy byśmy nie dodali koncentratu pomidorowego...kojarzy mi się to niestety ze szkolną stołówką sprzed lat i daniami tam serwowanymi Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Zgłoś Udostępnij Ja miodu nigdy nie dawałam i nie daje,śliwki suszone owszem dodaje ale tylko wtedy gdy nie mam powideł śliwkowych. A co do grzybków zawsze daje i jak napisałam bez przecieru pomidorowego. Jakoś mi nie wchodzi bigos z przecierem... I jeszcze daje bardzo małą ilość tłuszczu,jak widze u kogoś,że bigos aż pływa w tłuszczu niestety nie moge przełknąć. Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach ^{do bigosu do gulaszu do konfitur do pasteryzacji do powideł do rosołu do smażenia do zupy . Garnek gastronomiczny ze stali nierdzewnej z pokrywką TADAR SHINE} Adobe Stock Aromatyczny i sycący bigos to jest to, co uwielbiają Polacy. Jego przygotowanie może nieco przysporzyć kłopotu, kiedy używa się nieodpowiedniego garnka. Sprawdźcie, jakie naczynie idealnie nada się do przyrządzenia tego dania! Bigos to jedna z najpopularniejszych polskich potraw. Jest podawany na co dzień, jak i od święta. Charakteryzuje się swoim wyjątkowym aromatem, a także bogactwem składników. Jego przygotowanie nie jest trudne, ale należy pamiętać o kilku kluczowych zasadach, wykorzystanie odpowiedniego garnka do gotowania jest jedną z nich. Przypalone naczynie i niesmaczny bigos to zmora wielu gospodyń domowych. Co dodać do bigosu? Gotowanie bigosu wbrew pozorom nie jest trudną czynnością. Wcześniej należy przygotować wszystkie składniki, a następnie umieścić je w garnku by powoli łączyły się wszystkie smaki. Aby przyrządzić bigos, trzeba zaopatrzyć się w dobrą kiszoną kapustę, wędzony boczek, kiełbasę bądź kawałek surowego mięsa, suszone grzyby i śliwki, bulion oraz przyprawy. Dobry bigos powinien dusić się na niewielkim ogniu przez dłuższy okres, by aromaty mogły spokojnie się uwalniać i połączyć w jedną całość. W czym gotować bigos? Niestety nie każdy garnek nadaje się do ugotowania tej potrawy. Nieodpowiedni wybór może skutkować przypaleniem się kiszonej kapusty, a w konsekwencji jej niewłaściwym smakiem. Spalone danie nie będzie smaczne i godziny spędzone na jego przygotowaniu pójdą na marne, gdyż takiej potrawy nie powinno się podawać. Jeśli decydujecie się na przyrządzenie bigosu, wcześniej warto zaopatrzyć się w dobrej jakości garnek, najlepiej z grubym dnem. Gotowanie w takim naczyniu pozwoli uniknąć przykrej wpadki. Podczas procesu obróbki termicznej należy również regularnie podlewać kapustę niewielką ilością wody. Przepis na idealny bigos Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 100 g surowego boczku 300 g karkówki 200 g kiełbasy 2 łyżki oleju 4 suszone śliwki 30 g suszonych grzybów, wcześniej namoczonych w wodzie 1 łyżka koncentratu pomidorowego 3 szklanki bulionu 1 cebula 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego sól pieprz majeranek Przygotowanie: Cebulę obierzcie, pokrójcie w niewielką kostkę i podsmażcie do zeszklenia się na dobrze rozgrzanej patelni z dwoma łyżkami oleju. Do garnka przełóżcie namoczoną w wodzie i dobrze odciśniętą kiszoną kapustę. Do niej dodajcie również podsmażoną cebulkę, liście laurowe oraz ziele angielskie. Składniki zalejcie bulionem. Całość duście na niewielkim ogniu pod przykryciem. W międzyczasie pokrójcie karkówkę, boczek oraz kiełbasę. Mięso podsmażcie na patelnie i dodajcie do pozostałych składników. Wszystko dokładnie wymieszajcie. Jeśli jest taka potrzeba, podlejcie je odrobiną wody. Grzyby odsączcie z wody. Pokrójcie je wraz z suszonymi śliwkami w niewielką kostkę, a później dodajcie je do garnka wraz z koncentratem pomidorowym. Bigos w takiej formie powinien dusić się przez przynajmniej godzinę na małym ogniu. Jednak im dłużej, tym lepiej. Na koniec całość przyprawcie majerankiem, solą i pieprzem do smaku. Wszystko dokładnie wymieszajcie. Bigos podawajcie ze świeżym pieczywem. Smacznego! Bigos w sam raz kwaśny, idealnie doprawiony, po prostu wyjątkowy. Ten przepis nie ma sobie równych Istnieje wiele sposobów przygotowywania bigosu i jego odmian. Wszystkie opierają się na tych samych, zasadniczych składnikach, różniąc się jedynie niektórymi dodatkami i kolejnością ich dodawania. Poznajcie naszą propozycję. Kilka wieków temu bigosem nazywano potrawę z siekanego mięsa, ryb lub nawet raków z dodatkiem cytryn, limonek i octu winnego. W XVIII wieku zaczęto zastępować drogie składniki kapustą kiszoną. Bigos bez kapusty Przez wiele lat w książkach kucharskich znajdowały się przepisy na bigos bez kapusty. Niektóre zapisy z XX wieku nadal podtrzymują tę tendencję. Chwilę wcześniej, w wieku XIX, zaczęto jednak eksperymentować z proporcjami mięsa i kapusty. Tak właśnie powstał bigos współczesny. Po staropolsku Podstawowymi składnikami bigosu staropolskiego jest drobno szatkowana kapusta kiszona, kapusta świeża, różne gatunki mięsa i wędlin, suszone grzyby, suszone śliwki, cebula i przyprawy. Całość należy dusić możliwie długo, najlepiej kilka dni. Potrawa po przyrządzeniu ma odpowiednio gęstą konsystencję i ciemnobrązowy kolor, po podaniu na talerz nie powinna z niej wyciekać woda. Może też mieć pikantny, lekko kwaskowo-słodkawy smak i silną woń wędzonki, śliwek i ewentualnie dziczyzny. Przepis na bigos Składniki na bigos: 3 kg kapusty kiszonej z marchewką 4 cebule białe średniej wielkości 4 śliwki suszone polskie lub śliwki kalifornijskie 500 g mięsa wieprzowego, biodrówka lub szynka 500 g boczku surowego wędzonego 1 szklanka suszonych grzybów leśnych 1 kiełbasa wędzona 6 łyżek oleju rzepakowego 10 ziarenek ziela anielskiego 5 liści laurowych 10 ziarenek czarnego pieprzu 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 190 g koncentratu pomidorowego sól do smaku Grzyby namaczamy w przegotowanej, gorącej wodzie. Odsączamy, a wodę pozostawiamy. Mięso... AdobeStock Jakie mięso jest najlepsze do bigosu? Takie sprawi, że wyjdzie wam bigos doskonały Czy wiecie, z jakiego mięsa wychodzi najlepszy bigos? Sprawdziliśmy to. Wolicie bigos jarski czy mięsny? Najczęściej przyrządzany jest oczywiście ten w wersji mięsnej, choć i wegetariański ma swoich zwolenników. Dziś skupimy się jednak na bigosie z dodatkiem mięsa. Czy wiecie, które jest najlepsze? Jakie mięso do bigosu? Najczęściej do bigosu dodaje się boczek, kiełbasę i/lub podsmażone mięso. Najpopularniejsza i najbardziej polecana jest wieprzowina z łopatki lub karkówki , choć nieźle sprawdza się także wołowina z podgardla . Możecie oczywiście zrobić też bigos z dodatkiem mięsa z kurczaka lub indyka , jednak najlepszy jest bigos wieprzowy. Przepis na smaczny bigos Do przygotowania klasycznego, polskiego bigosu potrzebne wam będą poniższe składniki: Składniki: 1,5 kilograma kiszonej kapusty 1 kilogram białej kapusty 1 kilogram mięsa wieprzowego (karkówka lub łopatka) 200 g boczku wędzonego 100 g pieczarek 100 g suszonych grzybów 2 marchewki 3 cebule 4 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki smalcu 1 łyżka papryki słodkiej mielonej Liście laurowe Ziele angielskie Sól Pieprz Przygotowanie: Suszone grzyby zamoczcie w wodzie i odstawcie, by zmiękły. Posiekajcie kapustę kiszoną i włóżcie do dużego garnka. Umyjcie białą kapustę, poszatkujcie i dodajcie do kiszonej. Obierzcie wszystkie cebule, pokrójcie w kostkę i zeszklijcie na oleju. Umyjcie i obierzcie pieczarki i usmażcie na patelni podobnie jak cebulę. Dodajcie cebule i pieczarki do kapusty. Obierzcie marchewki, zetrzyjcie na tarce i wrzućcie do garnka. Mięso wieprzowe umyjcie, osuszcie i pokrójcie w kostkę. Rozgrzejcie olej na patelni i podsmażcie mięso. Gdy się ozłoci, dodajcie je do garnka z kapustą. Następnie pokrójcie boczek i smażcie na patelni tak długo, aż wytopi się z niego tłuszcz i dodajcie... Wikimedia Ten składnik świetnie dopełni smak bigosu. Nigdy byście nie wpadli na to, żeby go dodać Bigos to danie, które większość Polaków spożywa tylko dwa razy do roku – w okresie świąt Bożego Narodzenia oraz Wielkanocy. Na szczęście jedne z nich zbliżają się wielkimi krokami. Kiszona kapusta, przepyszne mięso i aromatyczne przyprawy – to właśnie te składniki tworzą idealny bigos, którego smak na przestrzeni lat pokochała zdecydowana większość Polaków. Niektórzy dodają do niego suszonego śliwki, inni grzyby, pozostali sięgają po miód, ale są też tacy, którzy uwielbiają, gdy w środku znajdują się… rodzynki. Przepis na bigos z rodzynkami Choć z początku pomysł ten może wydawać wam się nieco dziwny, kiedy skosztujecie tak przygotowanego bigosu, z pewnością zrozumiecie, dlaczego zachęcaliśmy was do umieszczenia w nim rodzynek. Zaufajcie nam, świetnie dopełniają smak potrawy. Będziecie potrzebować: 1 kilograma kapusty kiszonej 300 gramów wędzonego boczku 200 ml czerwonego wytrawnego wina 1 kilograma kiełbasy 1 słoiczka przecieru pomidorowego 5 łyżek rodzynek 2 cebul 2 ząbków czosnku Przypraw: soli, pieprzu, jałowca, liści laurowych, słodkiej papryki Przygotowanie: Boczek pokrójcie w paseczki i umieśćcie na rozgrzanej patelni (nie dodawajcie żadnego tłuszczu, wytopi się z boczku). Cebule obierzcie, posiekajcie w drobną kosteczkę i dodajcie do boczku. Kiełbasę pokrójcie w półplasterki i również umieśćcie na patelni. Całość zamieszajcie, doprawcie słodką papryką i smażcie aż do zarumienienia kiełbasy. Tak przygotowane składniki przełóżcie do dużego garnka, dodajcie pokrojoną wcześniej kiszoną kapustę oraz szklankę wody i dokładnie wymieszajcie. Do powstającego bigosu dodajcie również przecier pomidorowy, rodzynki, sól oraz jałowca. Potrawę duście na małym ogniu przez ok. 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając. Po upływie tego czasu dodajcie do bigosu wino, wymieszajcie i gotujcie jeszcze przez ok. 2 godziny. Na koniec do bigosu dodajcie... Stock Znakomity bigos staropolski. Recepturę zdradziła Magda Gessler. Ten dodatek wspaniale podkręci jego smak Magda Gessler to niekwestionowany autorytet w dziedzinie kulinariów. Lubi eksperymentować z klasycznymi przepisami na dania. Tym razem zdradziła przepis na wyjątkowy bigos staropolski. Ten dodatek całkowicie zmienia i podkręca cały smak. Bigos to potrawa znana nie tylko w Polsce, ale i na Białorusi czy Litwie. Przygotowywana z kiszonej kapusty z dodatkiem mięsa oraz przypraw stanowi iście sycący, aromatyczny posiłek. Na stole gości nie tylko na co dzień. Sprawdza się także podczas wielu różnych uroczystości. Magda Gessler urozmaica danie dodatkowym składnikiem, który dodatkowo podbija smak. Wyjątkowy bigos staropolski Magda Gessler lubi podkręcać i ulepszać przepisy na polskie tradycyjne dania i tym razem nie mogło być inaczej. Restauratorka postanowiła podkręcić aromat klasycznego bigosu dodatkiem karkówki z dzika. To ciekawe połączenie, które dodaje całej potrawie wyjątkowego, niecodziennego smaku. Podsmażone mięso z dziczyzny wraz z wędzonym boczkiem oraz kiełbasą, a następnie dodane do gotującej się kiszonej kapusty to strzał w dziesiątkę. Tak przygotowanemu bigosowi nikt się nie oprze, gdyż zapach gotującej się potrawy jest wręcz zniewalający. Koniecznie wypróbujcie to niezwykłe połączenie produktów i smaków! Składniki: 2 kg kiszonej kapusty 300 g wędzonego boczku 300 g cienkiej kiełbasy 300 g karkówki z dzika 100 suszonych prawdziwków 100 g wędzonych śliwek 700 ml czerwonego wina 6 sztuk jałowca 3 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka kminku 1 łyżka suszonego majeranku sól pieprz Przygotowanie: Kapustę odciśnijcie z nadmiaru soku. Jeśli jest zbyt kwaśna to namoczcie ją wcześniej w wodzie. Odciśniętą kapustę pokrójcie na mniejsze kawałki, przełóżcie do większego garnka i zalejcie ją niewielką ilością wody, wina oraz dwoma łyżkami koncentratu pomidorowego. Do garnka dodajcie również przyprawy. Grzyby zalejcie wodą, odstawcie do napęcznienia.... . 280 275 403 545 758 758 451 49

garnek do bigosu forum