Kotleciki szwedzkie powstaj膮 z mielonego mi臋sa wieprzowego i wo艂owego. Przypominaj膮 troch臋 polskie kotlety mielone, lecz s膮 ma艂e i podawane w sosie. Kotlety mi臋sne Jakie mi臋so na kotlety mi臋sne. Kotlety mi臋sne robi si臋 z mi臋sa wieprzowego, wo艂owego, ciel臋cego i drobiowego, a tak偶e z ryb. Obr贸bka zale偶y od rodzaju mi臋sa.
Ligawa jest cz臋艣ci膮 ud藕ca wo艂owego - jest to chudy, silny mi臋sie艅 wo艂owy. Czasem m贸wimy o niej, 偶e to fa艂szywa pol臋dwica. Nadaje si臋 zar贸wno do duszenia, jak i gotowania, mo偶na z niej zrobi膰 sztufad臋 b膮d藕 delikatne roladki, a tak偶e carpaccio. Mo偶e by膰 te偶 wykorzystywana jako mi臋so do ta艅szej wersji tatara.
Jest idealna, pod wzgl臋dem struktury, ale i koloru. R贸wnie dobrze sprawdzi si臋 tatar przyrz膮dzony z 艂opatki wo艂owej albo ud藕ca wo艂owego. Mo偶esz przygotowa膰 tatar w mniej klasycznej wersji, czyli z wieprzowiny, a nawet ciel臋ciny. To jako艣膰 mi臋sa, na kt贸re si臋 zdecydujesz, odgrywa tutaj najwi臋ksz膮 rol臋. Oraz oczywi艣cie spos贸b
200 g chudej wo艂owiny. 50 g - jedna ma艂a cebula. 15 ml oleju - najcz臋艣ciej u偶ywam s艂onecznikowego. 1 偶贸艂tko jaja kurzego. s贸l i pieprz czarny mielony. Dla smakoszy dobrze jest mie膰 jeszcze inne dodatki, ale tego nigdy sami nie mieszamy - podajemy w oddzielnych miseczkach lub przybieramy porcj臋 tatara naoko艂o na talerzyku.
3 Jak zrobi膰 burgera z Szarpan膮 Wo艂owin膮. 3.1 Sk艂adniki: 3.2 Instrukcja krok po kroku. 3.2.1 Krok 1: Przygotowanie mi臋sa szarpanej wo艂owiny. 3.2.2 Krok 2: Przygotowanie sk艂adnik贸w burgera. 3.2.3 Krok 3: Przygotowanie bu艂ki do burgera. 3.2.4 Krok 4: Sma偶enie mi臋sa. 3.2.5 Krok 5: Sk艂adanie burgera. 4 Najcz臋艣ciej zadawane pytania (FAQs)
. 443 703 456 629 348 452 574 248
jak zrobi膰 tatar z mi臋sa wo艂owego
