Drożdżowe racuszki z prażonym jabłkiem Kolejna odsłona śniadaniowych racuchów, choć te znakomicie mogą zastąpić także popołudniowy deser. Dla łasuchów, polecam posmarować każdy łyżeczką nutelli, pasuje idealnie :) Składniki (około 8 racuszków) 1,5 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka świeżych drożdży 1,5 łyżki cukru 1/3 łyżeczki soli 1 szklanka letniego mleka Olej do smażenia – ok. ¼ szklanki Cukier puder do posypania 1 duże jabłko, obrane i pokrojone w kostkę ½ łyżeczki masła ½ łyżeczki miodu 1 łyżka płatków migdałowych Składniki na ciasto dokładnie wymieszać w misce, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut. Na patelni rozpuścić masło, dodać miód i wsypać pokrojone jabłko. Dokładnie wymieszać. Prażyć około 10 minut, mieszając co jakiś czas. Na koniec dodać płatki migdałowe, poprażyć jeszcze 2-3 minuty i odstawić. Rozgrzać dużą patelnię, wlać olej i jak już będzie gorący nakładać porcjami wyrośnięte ciasto. Smażyć z obu stron na złoty kolor, po zdjęciu z patelni odsączyć nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku. Placki podawać z uprażonym jabłkiem, opcjonalnie z łyżeczką nutelli. Smacznego
. 178 185 686 598 490 636 199 345